Ha llegado el otoño pero como habréis comprobado las temperaturas no acompañan, a algunos se nos hace muy larga la espera para poder volver a los platos habituales de esta época del año, cuando empieza a entrar el frío.Aunque nuestra alimentación varía mucho según las estaciones y temperaturas, siempre hay quien demanda los tradicionales platos de cuchara, y no hablamos del gazpacho sino de guisos, sopas, cocidos o potajes, no es raro que en pleno verano, por el norte de España, no perdone una fabada o un marmitako. Por eso en Casa Alberto reservamos siempre un hueco en la carta para nuestros clásicos:
– Albóndigas de Ternera
– Callos a la Madrileña
– Rabo Estofado
– Carrillada de Ternera con Puré de Patatas
– Mollejas de Cordero Lechal al Ajillo
Si eres de los que ya tienen ganas de empezar con platos más contundentes, en nuestra carta encontrarás lo que buscas.
