En verano, con las altas temperaturas y el calor lo mejor es recurrir a platos de lo más refrescantes como es el gazpacho. Esta receta es la reina de la cocina veraniega.
Pero en Casa Alberto tenemos una receta especial del gazpacho, el Gazpacho Thai.
Este Gazpacho Thai de Casa Alberto es una receta especial realizada por nuestro restaurante y gracias a la elaboración maestra de Mario Pilar Quiroga, nuestro Chef que al clásico con los habituales ingredientes como el aceite de oliva, vinagre, sal y agua, se ha añadido pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria, pepino, jengibre y un poquito de chile, que le da un pequeño picor al paladar que nos sorprende gratamente.
Por último añadimos una bolita de helado de albahaca casero, realizado en nuestro restaurante. Realmente asombroso y de maravillosa presencia.
Este verano, te pierdas nuestros platos más refrescantes y disfruta de nuestro Gazpacho Thai en Casa Alberto. ¡Te esperamos!
